Вариант b.
Вода выполняет в клетке окислительно-восстановительную функцию. Примером служит участие воды в гидролизе жиров, белков, углеводов при переваривании пищи. Необходимо отметить, что вода участвует во всех химических реакциях.
Остальные варианты не подходят:
- Запасающую и энергетическую функции выполняют липиды
- Каталитическую функцию – ферменты (белки)