Лейкопласты в растительной клетке представляют собой бесцветные сферические пластиды.
Их строение можно описать следующим образом:
- слабое развитие внутренней системы мембран;
- по форме напоминают протопласты:
- содержат ферменты, способствующие синтезу крахмала из глюкозы.
Также нужно сказать, где находятся лейкопласты:
- в запасающих тканях;
- в клетках эпидермы и др. частях растений.
Основной функцией лейкопластов является накопление питательных веществ (крахмал, белки, жиры).
Интересен тот факт, что на свету лейкопласты превращаются в хлоропласты.