Если посмотреть на карту почв Восточной Европы, то заметно, что большая часть земель на побережье реки Северский Донец находится в зоне черноземья. Однако заселять эти плодородные пространства люди начали поздно. В XI-XIII веках на Донце жили половцы или куманы. Они больше занимались животноводством, а не земледелием.
После монголо-татарского нашествия эти степные земли превратились в Дикое поле. В таком состоянии они прибывали до XVII века. На Донце селились казаки. В XVII веке стали появляться и пограничные крепости царства Русского, например, Изюм и Чугуев. Заселению мешали набеги крымских татар.
В XVIII веке процесс ускорился из-за падения активности Крымского ханства. В 1783 году оно стало частью Российской империи. На Донец стали переселять крестьян, что привело к увеличению прироста производства зерновых. Часть из них были крепостными. Во второй половине XIX века в этом регионе появились железные дороги и начался промышленный переворот.