Сельскохозяйственные культуры делятся на озимые и яровые. Яровой культурой называется растение, которое вызревает за один вегетационный цикл. Яровыми могут быть такие культуры:
- Технические.
- Овощные.
- Зерновые.
- Бахчевые.
Преимущество данного вида культур в том, что они дают хороший урожай на не особо плодородных почвах Нечерноземья. В европейской части России оно находится в основном севернее реки Ока.
В мировом земледелии яровые культуры занимают больше площадей, чем озимые. Наибольшие посевные площади занимают следующие растения:
- Рис.
- Пшеница.
- Кукуруза.
- Фасоль.
- Хлопчатник.
Например, в СССР в конце 1970-х яровые культуры занимали 80% посевных площадей.