Правильный вариант – раздельный, «за тобой». Это сочетание предлога «за» и личного местоимения «ты» в форме единственного лица творительного падежа. По правилам русского языка предлоги всегда пишутся раздельно с местоимениями. Варианты «за-тобой», «затобой» являются ошибочными. Пример: Я обязательно зайду за тобой в шесть часов вечера.