Правильный вариант написания слова – «растешь». Чтобы не допустить ошибку, нужно запомнить правило «Правописание корней с чередующимися гласными». В корнях -рос-, -раст-, -ращ- буквы «о» и «а» чередуются. Перед буквой «с» пишется «о», а перед «ст» и «щ» пишется буква «а». Пример: Когда ты придерживаешься режима и правильного питания, ты растешь и развиваешься.