Правильный вариант написания слова – «растение», с буквой «а» в корне слова. Чтобы не допускать ошибок, нужно запомнить правило русского языка, согласно которому в корнях раст/ращ/рос происходит чередование гласных «а» и «о». Если корень заканчивается на «ст» или «щ», то пишут букву «а», а если заканчивается на «с», то пишут букву «о». Пример: растение, растущий, поросль, выращивать.