Ремесленным производством называют изготовление любых несельскохозяйственных продуктов, которые использовались в жизнедеятельности человека. Ремесленное производство зарождается в древности. Отличительной его чертой является использование ручных орудий труда. Обычно ремесленники изготавливали предметы быта в небольших количествах, не использовали наемный труд. В средневековье занятие каким-либо ремеслом было наследственным.